10.16.2013

加拿大師訓分享~全穀類早點心


現在有許多的華德福幼兒園老師感受到有些孩子來到學校後不久,就表達他們肚子餓想要吃東西、或是早晨因為父母親要上班時間較倉促,孩子沒有足夠的時間可以好好的坐在餐桌前吃早餐,因此許多老師將早點心的時間往前提早了。老師們會根據不同的人智醫學醫生所建議的全穀類食譜,提供給孩子們健康全食物的早點心。




在麗水我們的全穀類早點心,是我在加拿大上課時聽 Ruth Ker回答我們同學的提問,我覺得很適合台灣這個以米飯為主食的民族,(週一:糙米+紅蘿蔔,週三:磨碎的亞麻子或是芝麻+小米+紅蘿蔔。)很欣喜地發現孩子們都很喜歡這些食物,而我們最喜歡聽到孩子們說:老師!我還要再吃一碗。

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