我們自己磨麵粉和壓麥片

第一次見識到磨麥機是到加拿大溫哥華華德福幼兒園見習的時候。

那是一個假日，老師與我約見習前的會面。碰面時老師提到一些注意事項，然後老師一邊準備隔天要用的麵糰，我跟著她到一個房間，裡面滿滿的都是一罐罐透明玻璃罐裝著各種不同的穀物，只見老師倒了三四種穀物放進磨麥機裡面。內心不禁興起敬佩之心，對老師們照顧孩子們的用心。

從那之後就與我的老師 Marjorie 進入很長的討論，該選擇電動還是手動的磨麥機。最後我決定先從手動的入門，其中一個的原因，是想讓孩子們參與，和動手做與生活相關有意義的活動。

然後我們看到孩子們好奇感興趣的磨著麵粉和壓麥片，當他們吃著自己壓的麥片，都笑著說：這是什麼。